“炒魷魚”這個詞，是形容工作被辭退、解雇，甚至開除，要搞清楚這個意思，還得從舊社會講起。那個時代，被解雇的人是沒有任何地方可以申訴的，一聽到老闆的通知，便只好收拾好細軟走人。所以被解雇的人，對開除和解雇這類詞十分敏感甚至恐懼，覺得它太刺耳，於是有些人便用“捲舖蓋”來代勞。當時雇主多以包食宿，被雇用人的被褥都是自帶，老闆是不會提供的，當然要捲自己的舖蓋了。
不知什麼時候開始，人們忽然從“炒魷魚”這道菜發現，在烹調魷魚時，每塊魚片都由平直的形狀，慢慢捲起來成為圓筒狀，這和捲起的舖蓋外形差不多，而且捲的過程也很相像。有工作時，生活是很平順的，但被資遣後，沒錢要如何生活？日子就會很難過，常常會遇到曲折的事。
人們由此產生了聯想，被解雇又可稱為“炒魷魚”。
原作者: PTT@LunaTea 參考：《人生要知道的100個生活問題》地震出版社
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